在國人印象中，秋刀魚是物美價廉的庶民食物，簡單油煎或烤箱烤熟，就是美味配菜。其實有些台灣高級日本料理店，入秋後會從日本空運進口新鮮捕獲的高品質秋刀魚，品質遠勝台灣常見的急速冷凍秋刀魚，價格也貴，一尾進價就超過300元，且數量不多，想吃還必須預約。 在老饕眼中，這種空運來台的秋刀魚是秋天限量美味。切出來的生魚片魚皮是閃亮銀色，魚肉呈現帶油光的粉紅與淡橘色，油脂比黑鮪魚腹肉更豐富，滋味濃郁，常讓愛吃魚的人讚不絕口。
今年以來美國森林野火吞噬的土地面積，創25年新低，但全美約100組菁英消防隊「塔拉克熱點隊」（Tallac Hotshots）並未閒著，依然風塵僕僕在全美各地撲滅森林大火。多數人沒聽說過這支專為野火而設的菁英隊伍，紐約時報近日刊出記者的隨行採訪紀錄，揭開鮮為人知的行業祕辛，例如部分隊員在森林大火盛行季節，可能消瘦10公斤以上。...
專家估計，多達80%的人一生都會經歷某種形式的頸部疼痛，光是今年就有多達一半的美國人為此所苦。南加大醫學院骨科臨床助理教授亞盧里（Ram Alluri）說，無論是持續數天的單次發作或較長期的主訴，頸部疼痛「幾乎難免」。雖然沒什麼方法能完全免於這種不適，但專家也提供了一些要訣，能減少疼痛上身的機率。
中央研究院南部院區落腳台南沙崙高鐵特定區，2018年起動工，研究大樓、綜合大樓等4棟大樓都已完工，相關團隊陸續進駐。中研院院長廖俊智接受專訪，暢談他心目中的南院願景，「我們不能只根據南部特色發展研究，還要為南部建立新特色」。量子科技、淨零碳排科技，都是南院新設「關鍵議題中心」的重中之重。
大陸擁有百萬粉絲的網紅廚師王剛，經常在網上發布短影音分享他的廚藝。11月底，他在網上示範如何做出一道好吃的蛋炒飯，結果次日就被迫在網上公開道歉。王剛向所有網友保證：作為廚師，以後再也不做蛋炒飯、也不拍蛋炒飯了。
2023年杭州亞運出征前，我國體育署喊出突破10金的目標，「舉重女神」郭婞淳負傷也要扛起全台灣人的期望。各國在獎牌榜的你爭我奪，可能在明年巴黎奧運停戰嗎。至少，日本想終結殘害運動員心理健康的獎牌至上主義。 被視為2024奧運前哨戰的杭州亞運，日本奧會首度未公布日本代表隊奪牌目標。專務理事尾縣貢對日本經濟新聞說，奪牌當然也重要，但東京奧運之後，體育界發生重大變化。比起獎牌，日本奧會更希望以選手的個人挑戰為重。
COP28聯合國氣候峰會盛大舉行中，與會各方暢談綠能轉型淨零的重要性與急迫性。但是從化石燃料轉型到再生能源的過程，誰來埋單？股票投資人和消費者顯然都認為不是自己。錢不是萬能，但沒有錢則是萬萬不能。在抵達淨零的彩虹之前，得先踏過荊棘滿布的轉型之路。
日本前公安警察近日出書，揭露中國大陸情報單位在日本以餐廳、酒吧等為掩護，用美人計設局。有政府高階官員四度「巧遇」一名神似知名女星的女子，想起他曾在中國人開的酒吧說過自己喜歡這一型的女生，不寒而慄。 前公安警察勝丸丹覺幾年前隸屬警視廳公安部外事課，監視中國等地在日本的間諜活動。他帶日經商業記者前往東京港區，疑為中國情報機關據點的高級中華料理餐廳。他表示，中國諜報人員偽裝成外交官或其協力者，常在此設宴。要是宴會途中有美女加入，就要提高警覺。...
最近，中國大陸上映了一部電影《我本是高山》，它是一部「主旋律電影」，演的是一位前兩、三年被中共中央授予「全國優秀共產黨員」、又被中宣部戴上「時代楷模」桂冠，有著「感動中國年度人物」、「全脫貧攻堅楷模」等一堆稱號，還獲得了一枚中共最高級別榮譽「七一勳章」的女老師張桂梅，這是一位在中國大陸如雷貫耳、家喻戶曉，被全民景仰的「人民教師」。 這麼一部以如此崇高的教育者為主題的電影，卻在未上映前就已惡評如潮。各大平台上的負評主要是：「人們都希望看到一個盼望已久的具備共產黨人靈魂的人物，但如果淡化信仰、解構信仰，那就抽掉了這個人物的靈魂...」。《我本是高山》票房究竟為了什麼而低開低走呢，這當中還反映了什麼趨勢？
美國演員及編劇工會今年夏天發動好萊塢63年來最大罷工，訴求之一是規範AI（人工智慧）的應用。日本陸續發生插畫家作品被模仿、主流媒體報導被抄襲，起因於法令不完備，生成式AI的學習資料庫無限大。學者解析日本社會對AI的戒心比西方要低的原因。...
中國大陸近年來掀起開咖啡館的熱潮，僅上海就有超過8000家的咖啡館，成為全球咖啡館最多的城市。但數據顯示，大陸年輕人現在開始愛上喝茶了，而且不是奶茶或者包裝茶，而是相當「老派」的傳統茶。
時間回到2021年11月，新冠肺炎從武漢蔓延到全球近2年後，Alpha與Delta變異株接連肆虐，奪去500萬條人命，促使全球逾40億人接種疫苗。當時眼看疫情就要散去，隨著感恩節到來，許多美國人計畫恢復假期旅行。 但就在感恩節隔天，波札那與南非研究人員向全世界發出了噩耗：一種高度變異的病毒正迅速傳播。它很快取代別的變異株，被世界衛生組織命名為Omicron。 2年過去了，Omicron仍穩居新冠病毒中的強勢地位。事實證明它不僅具有驚人傳染力，更被視為「演化奇觀」，挑戰了病毒學家在疫情前的許多假設。它還衍生出數量驚人的後代，在免疫逃脫與尋找新受害者的能力上變得更純熟。種種現象彷彿都在提醒世人：或許你已淡忘疫情，但Omicron可沒忘記你。...
經濟學上有所謂的「高樓魔咒」，這個概念是由德意志銀行證券分析師勞倫斯（Andrew Lawrence）於1999年首度提出，因此也被稱為「勞倫斯魔咒」。勞倫斯觀察到，經濟衰退或股市蕭條通常會發生在全球最高摩天大樓建造前後。因超大型工程項目啟動，多暗示政府寬鬆政策與對經濟過度樂觀的氛圍。
2020年6月4日日本新宿的歌舞伎町爆發亂鬥，日本第二大指定暴力團住吉會旗下武鬥派，與日本最大風俗業星探集團在街頭鬥毆。開端是住吉會認為NATURAL這新興組織膽敢在太歲頭上動土，黑幫動員逾500人執行獵「探」行動。日媒報導，經過3年，對立的兩方關係有了變化。
聯合報每天推出「圖解新聞」，希望藉由圖像設計幫助讀者理解生硬內容。這次的圖表帶你看河豚毒素有哪些特性以及分布位置。
男性精子數量銳減導致生育力降低，儼然成為全球公衛問題，如今科學家似乎找到罪魁禍首。一項回顧過去50年研究的最新分析顯示，民間常用的農藥與殺蟲劑，是導致全球男性精子急劇減少的原因之一。美國民間團體一項年度調查，列出農藥殘留量最高的12種農產品，草莓、菠菜、蘋果、水蜜桃、藍莓皆榜上有名。專家也教導消費者在吃這些蔬果時自保的撇步。...
近年無人機民用領域應用普及，尤其「無人機編隊表演」似乎大有取代傳統煙火表演之勢，成為各活動吸睛首選。以中國大陸為例，即使疫情期間，2021年無人機編隊表演達高達7228場，堪稱無人機表演第一大國；但與此同時，隨大陸多地近年都對展示形象的「燈光秀」進行限制，及政府財政吃緊，這是否衝擊行業發展，以及絢爛演出是否淪為面子工程，均廣受討論。
杜拜的奢華一向出了名，其中一部分體現在用水上。不少人都曾好奇，明明是沙漠城市的杜拜，如何能擁有世界最深游泳池、世界最大噴泉，還有可滑雪的購物中心？杜拜即將在11月底舉辦聯合國全球氣候峰會（COP28），他們多年來巧妙利用海水淡化技術，提供市民及遊客大量淡水，但在金錢之外，是否付出了其他看不見的代價？
截至今年10月，韓國來台觀光人次突破55萬，排名第三，形成「觀光韓流」。交通部觀光署11月在韓國掛牌成立第二個辦事處，地點選在釜山，強化韓國南部重點城市的觀光宣傳。這兩年韓國來台觀光客大幅成長，台灣的吸引力有哪些？韓國民眾期待哪些觀光誘因？本集節目邀請韓國導遊崔允僖，從帶團經驗和旅遊業者角度，分享韓國觀點。
中國大陸疫後經濟復甦不如預期，不少行業陷入「休整期」。與此同時，一個名為「助貸員」的新職業則是悄然崛起，他們遊走在各大CBD（中央商務區），或是透過電話、簡訊聯繫客戶，號稱透過專業「包裝」，即便信用有問題也能協助取得貸款，但得收取一定比例的仲介費。
