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通膨「吃」不消…英國人靠加工食品省錢 專家憂健康代價

英國9月通膨率持續升高,許多家庭的飲食習慣因此改變,以便宜的冷藏披薩與加工食品取代生鮮蔬果。歐新社
英國9月通膨率持續升高,許多家庭的飲食習慣因此改變,以便宜的冷藏披薩與加工食品取代生鮮蔬果。歐新社

受新冠疫情、俄烏戰爭等因素影響,歐洲通膨率居高不下,許多家庭飲食習慣也因此改變。在英國和歐陸,一些家戶開始以便宜的冷藏披薩與加工食品,取代原先餐桌上的肉類和生鮮蔬果。專家擔心持續通膨將嚴重影響民眾健康。

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