因為高中職美容美髮科的學生越來越少,造成連鎖髮廊助理「開天窗」,不過近幾年,在一些連鎖髮廊可見不少來自越南、印尼、緬甸等國的僑生的身影。高職美容科教師感嘆,台灣年輕人覺得當洗頭助理太辛苦,只好借助僑生;一名印尼僑生也不諱言,她就是想來台灣賺錢,她在母國已經高中畢業,再來台灣重讀高職學美髮。
美容美髮業太辛苦,工作一站就要站12小時,年輕學生不敢、不想投入,衝擊高中職招生。一所台南私立高中美容科,20多年前一個年級多達4班200名學生,現在每年報名只剩個位數,「連班都開不成」。美容科教師說,做這一行要吃苦,薪水又低,現在孩子都被父母「惜命命」,寧可去飲料店打工;業者無奈表示,店家必須「呵護」這些建教生,「以前是老闆開除員工,現在是員工不高興,就開除店家,要求換店。」
一般對髮型設計師印象大多是傳統師徒制或建教合作養成,其實也有好些設計師是一般大學畢業才進入美髮業。他們表示,起步雖晚但目標明確,反而讓他們更懂得掌握時間,先前所學也養成他們關注產業動態習慣,反倒可以帶領包括建教生等業者注意美髮業脈動。
去髮廊整理頭髮,你一定曾碰過一些十幾歲的「弟弟妹妹」,負責幫你洗頭按摩、當小助理。他們都是高中職建教合作生,為實現當髮型設計師的夢想,早早投入職場,最後圓夢的卻很少。清大社會學研究所碩士涂曉蝶近日出書「失去青春的孩子」,就說出美髮建教生的故事。
勞動者下班後的另一面千變萬化,有泥水工下班後變成藝術手作老師,特殊畫風揚名國際;也有麵館店長下班後是樂團詞曲創作人,愛唱歌的移工看護和雇主組隊參賽自娛娛人,台語歌還唱贏在地台灣人。