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中國漫記／喝茶民族變心 陸咖啡品牌飛速跨越萬店門檻

從市場數據觀察，瑞幸咖啡等品牌在2025年快速拓店，中國大陸民眾正從「喝茶民族」轉向咖啡消費新市場。路透
從市場數據觀察，瑞幸咖啡等品牌在2025年快速拓店，中國大陸民眾正從「喝茶民族」轉向咖啡消費新市場。路透
聯合報 ／ 記者黃國樑

中國正從「喝茶民族」轉向咖啡消費新市場。數據顯示，瑞幸咖啡門店已突破3萬家，與星巴克差距快速縮小，低價連鎖與精品咖啡並行擴張：蜜雪冰城旗下幸運咖主打人民幣5至9元低價咖啡，挪瓦咖啡透過便利店模式急速破萬點，同時高端市場也出現以瑰夏為代表的精品咖啡天價交易。如今連電商巨頭也加入戰局，京東推出「七鮮咖啡」萬店計畫。從低價到頂級豆，中國咖啡市場正形成多層級競爭格局，但這場萬店競速與價格戰，究竟誰能撐到最後？

咖啡 瑞幸 星巴克 中國大陸 專論 兩岸
黃國樑 記者

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