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香江風情／老字號對決星級酒店 香港端午粽八仙過海

香港粽子有南北之分，香港的南粽呈金字塔狀或枕頭狀，餡料以鹹食為主；北粽則是圓錐形，餡料以甜食為主。圖為香港春秧街商舖上貨。中新社
香港粽子有南北之分，香港的南粽呈金字塔狀或枕頭狀，餡料以鹹食為主；北粽則是圓錐形，餡料以甜食為主。圖為香港春秧街商舖上貨。中新社
聯合報 ／ 記者李春

香港年節多，但只有兩個節日有專屬食品，即中秋的月餅、端午的粽。香港每年這兩節，月餅粽子都會提前造勢。經濟好的時候要推陳出新造勢，經濟不好的時候更要花樣翻新，是以今年香港粽子花樣特別多。

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香港 粽子 端午節 酒店 兩岸
李春 記者

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香港這兩天話題都與「人才」有關，話題風起於新搶得的人才。圖為在香港舉行的創新人才招聘會現場。中新社

香江風情／搶人才到「育人才」廣納菁英盼說好香港故事

香港這兩天話題都與「人才」有關，話題風起於新搶得的人才，是位近三十年前的長跑冠軍，帶出種種議論。官員透露有更勁爆的猛人會被搶來，包括諾貝爾獎得主。而最新的熱議也跟人才有關，是最新國際大學排行榜，香港多間大學進階再入列或新入例，由之引出香港「育人才」關注。

作為香港夜總會代表的「大富豪」2012年關門，本周末要重新開張，力圖重振香港夜場娛樂雄風。圖／取自Frankie1841微博

香江風情／香港能靠大富豪重振夜場娛樂？一徵兆現隱憂

這個周末香港有喜有憂，喜在娛樂聲色，尖東「大富豪」夜總會要重新開張，令其成為「盛事」的是日本成人片女星蒼井空將到香港與一眾粉絲見面；憂的是在香港飲食界有聲勢的景樂集團，雖有「九龍蘭桂坊一姐」掌舵，仍在集團一間間食肆倒閉下，悄悄賣樓，疑似不再撈。

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5月30日，《關於建立國際調解院的公約》簽署儀式在香港舉行。新華社

香江風情／國際調解院落戶香港 背後有全球南方戰略

5月30日，《關於建立國際調解院的公約》簽署儀式在香港舉行，數十簽約國的外交官員及一批見證者聚集，北京派外長王毅前來主持儀式。作為全球首個專門以調解解決國際爭端的政府間法律組織，國際調解院落戶香港，有三個背景，牽動中國大陸近年屢屢強調的、「全球南方」戰略...

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