用戶中心
鼎泰豐、鮮芋仙到呷哺呷哺 台味登陸為何集體退潮？
約莫20多年前，台灣餐飲品牌曾是大陸消費升級的領頭羊。鼎泰豐的精緻匠心、鮮芋仙的台式甜點、呷哺呷哺的台式小火鍋，無一不是中產階級生活方式的代名詞。然而2026年的今天，曾經的台企餐飲「弄潮兒」卻在大陸市場集體陷入轉型困境。台灣品牌可以如何透過數位化工具、在地化創新，重新擦亮招牌？
讀懂世界，每天2.4元！
- 每天2.4元，讀懂世界正在發生什麼。
- 專屬深度報導、趨勢分析。
- 5/25 前訂閱年方案，抽MacBook Neo。
推薦閱讀
討論
規範
- 留言不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之留言，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
全部討論 ({{total}})
按讚最多
最多回覆
新到舊
舊到新