大陸財經

陸985學霸賣麵赴港拚IPO 能煮出「中國麥當勞」奇蹟？

在大陸的「遇見小麵」多數開在一線城市的商場B1，難做廣告店租也高，很難降低成本。未來有望向二三線城市展店，目前已在香港展店。圖／取自微博
在大陸的「遇見小麵」多數開在一線城市的商場B1，難做廣告店租也高，很難降低成本。未來有望向二三線城市展店，目前已在香港展店。圖／取自微博
聯合報 ／ 記者賴錦宏

當大陸的「985學霸」放棄外企高薪工作，轉身賣起一碗32元（人民幣，單位下同）的重慶小麵，如今卻想在港股敲鐘，背後是8輪融資推動的資本野心。「遇見小麵」憑藉標準化供應鏈、品牌敘事衝出重圍，估值飆至30億，卻也遭遇單店獲利下滑、食安與現金流壓力。這不只是一場IPO，更是中式快餐能否走出中國、挑戰麥當勞的壓力測試。但當故事娓娓傾訴之後，市場是否真會埋單？

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