聯合副刊

書摘|《台灣感性》鹹香的歲時:烏魚子作為待人接物

台灣西部沿海地區靠海的地方幾乎都有晒烏魚子,黃橙橙壯觀畫面,成為地方冬季限定拍攝亮點。圖/聯合報系資料照片
台灣西部沿海地區靠海的地方幾乎都有晒烏魚子,黃橙橙壯觀畫面,成為地方冬季限定拍攝亮點。圖/聯合報系資料照片

「金黃澄澄的烏魚子是討喜的食物,習慣的販售方式是兩片一組,狀似筊杯,單位稱為一枇或一副,雙雙對對,萬年富貴。」

朋友許願吃素兩年,她說她最放不下的食物,大概就是烏魚子。

「竟然!」聽到這個答案我感到有點意外。

台灣西部沿海地區靠海的地方幾乎都有晒烏魚子,我來自旗津,買烏魚子對我來說易如反掌,我告訴她,還用手比給她看:「妳就放心地去,兩年後我選兩片,和我手這麼大的給妳。」

濃郁鹹香海味揉合粒粒細緻的口感,過年團聚更不能少這一味,烏魚子是真的好吃,只是我對烏魚子的情感有點複雜。

推薦閱讀

討論

規範
  • 留言不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿留言。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之留言,聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿留言。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿留言。
全部討論 ({{total}})
按讚最多 最多回覆 新到舊  舊到新 
看更多回覆