藝文

助日本清酒獺祭谷底翻身 餐旅達人寫小說道盡京都曖昧

餐旅達人王琦玉是台灣五星級飯店史上最年輕副總,也是紅遍國際的日本清酒品牌「獺祭」當年首出口來到台灣的推手,首次出版小說,寫盡他最熟悉的京都。記者何定照/攝影
餐旅達人王琦玉是台灣五星級飯店史上最年輕副總,也是紅遍國際的日本清酒品牌「獺祭」當年首出口來到台灣的推手,首次出版小說,寫盡他最熟悉的京都。記者何定照/攝影

餐旅達人王琦玉創下紀錄很多,是法國專業葡萄酒大學畢業的首位華人,也是台灣五星級飯店史上最年輕副總,還是紅遍國際的日本清酒品牌「獺祭」,當年首度出口來到台灣的推手。歷經人生高潮迭起,他首次出書卻選擇寫小說,寫盡他最熟悉的京都。...

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