萬丹不只紅豆還種酪梨 產銷班為何都是高學歷退休族？

屏東縣萬丹鄉以紅豆聞名全台，但這幾年，一場靜悄悄的農業綠色革命正在這片平原上展開，一群人不種紅豆，改種起質地滑順如奶油、被譽為養生聖品的「酪梨」。

令人意想不到的是，萬丹鄉酪梨產銷班第10班5年前成立，如今有90多名班員，揮汗除草、細心套袋的農友，摘下草帽後竟不少是退休校長、骨科名醫、工程師與軍公教人員，甚至不乏碩博士等高學歷背景。

這群原本在各自領域呼風喚雨的專業人士，為什麼會在退休後選擇齊聚萬丹種酪梨？他們又是如何利用「非典型農民」的經營思維，打破傳統農業靠天吃飯的宿命，讓萬丹酪梨在拍賣市場上一登場就開出高於其他產區的傲人天價？