嘉義東市場雞肉攤二代為孕妻熬雞精 熬到抱回世界金獎
凌晨3、4點,當大多數人仍在熟睡,嘉義市東市場早已燈火通明。攤商忙著備貨、叫賣,濃濃的人情味伴隨著一天的開始。就在這座陪伴嘉義人成長數十年的傳統市場,一間經營超過30年的雞肉攤,憑著一碗原本只為照顧懷孕妻子而熬煮的滴雞精,歷經14年淬鍊,成功站上國際舞台。今年「阿貴滴雞精」以原味滴雞精勇奪Monde Selection世界品質評鑑大賞國際品質金獎,以及iTQi國際風味評鑑所一星美味勳章,老闆顏三貴更親赴法國領獎,將來自嘉義東市場的古法美味帶向世界,也讓一段關於親情、傳承與堅持的故事,被更多人看見。
你今年最好的選擇
- 聯合報每天報版內容。
- 付費訂戶專屬深度報導、趨勢分析。
- 《紐約時報》數位內容訂戶專屬權益,52 周。
推薦閱讀
討論
規範
- 留言不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿留言。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之留言,聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿留言。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿留言。
全部討論 ({{total}})
按讚最多
最多回覆
新到舊
舊到新