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青農返鄉打造多元生態農場 開發芭樂商品全果利用不浪費

屏東縣高樹鄉青農40歲洪文詠接手父親的芭樂園，秉持友善土地理念，將原本慣行農法改成有機。記者劉星君／攝影
屏東縣高樹鄉青農40歲洪文詠接手父親的芭樂園，秉持友善土地理念，將原本慣行農法改成有機。記者劉星君／攝影
聯合報 ／ 記者劉星君

屏東縣高樹鄉40歲青農洪文詠在國中一邊看著傅培梅節目一邊動手做料理，曾夢想開麵包店，大學、碩士念食品科學系，2年前，因父親生病，他決定接手父親芭樂園，秉持友善土地理念，將原本慣行農法改成有機，現為有機轉型期，結合食品加工專業，芭樂全果運用研發多種品項，推動多元生態農場。

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