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農藥減量也能種出好蔥 專家教3招青蔥保存法

蔥農不否認下雨過後必「洗藥」降低青蔥腐爛機率,有蔥農向契作量販店坦言「夏季只能保證供應無農藥殘留的安全蔥,不可能供應沒噴過藥的蔥。」記者簡慧珍/攝影
蔥農不否認下雨過後必「洗藥」降低青蔥腐爛機率,有蔥農向契作量販店坦言「夏季只能保證供應無農藥殘留的安全蔥,不可能供應沒噴過藥的蔥。」記者簡慧珍/攝影

蔬果農藥殘留是消費者關注的食安問題,青蔥生長過程中怕潮濕,雨後農民勢必噴藥防治病蟲害,部分民眾聽聞這種情形不免擔心青蔥的農藥殘留,買回家怎麼貯放可讓農藥消退,怎麼保存能讓青蔥新鮮如初,讓農業專家教你這樣做!

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