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嘉義市噴水圓環百年餅舖 三代接棒傳承日系好滋味

嘉義市地標噴水圓環旁有家百年餅舖「新台灣餅舖」，第三代盧雅羚接手後，展現創新的思維與對傳統的尊重，為老店注入新生命再現風華。記者李宗祐／攝影
嘉義市地標噴水圓環旁有家百年餅舖「新台灣餅舖」，第三代盧雅羚接手後，展現創新的思維與對傳統的尊重，為老店注入新生命再現風華。記者李宗祐／攝影
聯合報 ／ 記者李宗祐

嘉義市地標噴水圓環旁有家百年歷史的「新台灣餅舖」，在早期物資匱乏年代，是不少嘉義人兒時美味回憶；第三代盧雅羚接手後，展現創新的思維與對傳統的尊重，改善動線、圖騰設計、口味推陳出新為老店注入新生命再現風華。

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