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喝一口雨都上河圖之味 基隆百年漁行變文創咖啡館

「三奇壹號咖啡館」由江鎮源(左)透過文創設計轉型發展,用咖啡包訴說基隆在地的故事,搭檔築甜製菓張帟風(右)則協助各式糕點開發,打出伴手禮名號。記者游明煌/攝影
「三奇壹號咖啡館」由江鎮源(左)透過文創設計轉型發展,用咖啡包訴說基隆在地的故事,搭檔築甜製菓張帟風(右)則協助各式糕點開發,打出伴手禮名號。記者游明煌/攝影

具百年歷史的的基隆「江義隆」商號,早年經營瓷器代理、遠洋漁業、賣童裝,第五代江鎮源與築甜製菓張帟風把漁行辦公室用船名打造為三奇壹號咖啡館,江鎮源透過文創設計轉型發展,「雨都上河圖─濾掛咖啡禮盒」獲國際設計「iF設計獎」,融入雨都生活百態與文化,透過咖啡包訴說基隆在地的故事。

江鎮源常常跑上船,他說,小時愛聽漁船的故事,遠洋漁船出海一次就是1、2年以上,有很多大風大浪的遭遇,船員甚至還說過被海盜綁架過的故事,他都聽得津津有味。

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