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8年級夫妻深耕嘉市肉品市場 用創意顛覆傳統肉舖店

8年級生夫妻檔張陳榮（右）、蔡佳恩（左），南漂嘉市讀嘉義大學動物科學系所，畢業結婚創業，學以致用開店取名「初心者肉舖」。記者魯永明／攝影
8年級生夫妻檔張陳榮（右）、蔡佳恩（左），南漂嘉市讀嘉義大學動物科學系所，畢業結婚創業，學以致用開店取名「初心者肉舖」。記者魯永明／攝影
聯合報 ／ 記者魯永明

新北市出生的8年級生夫妻檔張陳榮、蔡佳恩，南漂嘉市讀嘉義大學動物科學系所，畢業結婚創業，學以致用開店取名「初心者肉舖」，「初心」是日文新手意思，提醒「勿忘初衷」，嘉義是他們「初心」，經營4年夫妻同心以行動證明，傳統豬肉產業也有新樣貌。

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肉品 嘉義大學 夫妻 創業 食農教育 生活

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