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1顆水餃20用料 奪「天下第一攤」殊榮 最遠賣到杜拜

位於水源市場的大吉利元寶水餃,是去年天下第一攤大賞得主。記者徐偉真/攝影
位於水源市場的大吉利元寶水餃,是去年天下第一攤大賞得主。記者徐偉真/攝影

台北市傳統市場節今年邁入第15年,每年活動最受矚目的就是「天下第一攤」評選活動,市場攤商莫不摩拳擦掌,希望奪得金賞獎的榮譽。台北市場攤商多、選擇多,很多庶民美食就隱身在市場中,每年獲得天下第一攤「皇冠加冕」者的成功絕非偶然,更可以說,那些擄獲大家的胃的攤商,背後都有不間斷的努力,還有幫忙試吃研發的強大親友團。

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