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效期逾30天也叫鮮乳？圖解鮮乳、保久乳殺菌方式與營養差異

聯合報 ／ 資訊圖表小組整理

紐西蘭液態乳明年零關稅進口，衛福部食藥署5日表示，保存期限超過30天的鮮奶，均應標示為「延長保存期限鮮乳」、「長效鮮乳」或「ESL（Extended Shelf-Life）鮮乳」，新制最快明年7月生效。酪農憂本土鮮乳受衝擊，更質疑進口「鮮奶」名不副實。

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