讀饗時光EP169｜愛情就像迴轉壽司 王琦玉寫《雪雨金澤》

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食旅小說家王琦玉繼《北山時雨》之後，再度推出小說《雪雨金澤》，副標題是「聽說愛情就像迴轉壽司」。不只迴轉壽司，王琦玉筆下的金澤，還有日本第一魚湯、快跟龍蝦一樣大的甜蝦，而且味噌湯裡竟然有螃蟹。

📣本集重點

• 03:16：金澤自古就有「不爭天下，只求風雅」的內斂氣質。

• 10:35：金澤的迴轉壽司，超乎你的想像。

• 14:12：日本料理おまかせ（Omakase）的真正精神，不是SM料理。

• 23:26：金澤在地人都在哪裡吃海鮮？

• 30:11：能登牛有別於其他日本和牛的特色風味。

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