讀饗時光EP154｜音樂餐廳的菜為什麼愈做愈好吃？

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音樂餐廳究竟歌好聽重要，還是菜好吃重要？台北老牌音樂餐廳China Pa提供單點、桌菜，有江浙菜、有川菜、有台菜，有調酒、賣年菜，還有清粥小菜。為什麼音樂餐廳菜要好吃？China Pa公關經理姜雅琴揭露經營心法。

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

📣本集重點

• 00:03:06：為什麼從live house轉型音樂餐廳？
• 00:04:56：歌手在台上唱搖滾，客人在台下啃砂鍋魚頭。
• 00:10:41：97歲老奶奶每星期都來吃飯、聽歌、跳舞。
• 00:17:53：調酒融入歷史元素，有「焚書坑儒」，也有「火燒阿房宮」。
• 00:27:15：音樂餐廳的新型態。

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• https://tinyurl.com/y9c2m79y

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