讀饗時光

讀饗時光 EP100｜百年窯火守護者 林永勝的《七號錐倒了》

千秋陶坊創辦人林永勝透過新書《七號錐倒了》，分享自己生命中感知到的美好與感動。記者李承宇／攝影
千秋陶坊創辦人林永勝透過新書《七號錐倒了》，分享自己生命中感知到的美好與感動。記者李承宇／攝影
聯合報 ／ 記者李承宇

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千秋陶坊創辦人林永勝，立志延續南投陶的百年工藝。他也是許多米其林星級餐廳主廚指名合作食器的職人。林永勝透過新書《七號錐倒了》，分享自己生命中感知到的美好與感動，也提醒讀者：「不要失去了對愛的感受，對美的欣賞。」

📣本集重點

  • 02:54：燒窯時的「溫錐」有什麼功能？

  • 11:44：用生命創作出的器物，必須融入使用者的生命與生活。

  • 35:52：陶藝家為什麼會成為美食家？

  • 38:17：食器應該在一頓飯中扮演什麼角色？

  • 45:18：燒窯人為什麼孤獨？

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陶藝 米其林 餐廳 藝術家 文化
李承宇 記者

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