讀饗時光 EP40｜追劇長知識 《尚食》裡的飲食文化
🎧立即收聽 按右下角播放鍵↓
以明代宮廷為故事背景的古裝劇《尚食》，藉由操辦宮廷飲食的尚食局女官為主角，帶領觀眾一窺紫禁城裡的飲食規矩，以及中國食經中的傳統名菜。
小小女官藉由廚藝飛上枝頭當鳳凰，是戲劇鋪陳；但傍林鮮、菊花火鍋、雲林鵝，都真實存在於中國飲食古籍中。
📣本集重點
- 07:02：明代宮廷，誰在幫第一家庭做菜？
- 15:15：為什麼明代宮廷廚房，是女力出頭天？
- 17:18：明朝皇孫偷親美女沒親到，要怪宋朝文人？
- 25:25：餐廳人員桌邊服務把蟹肉蟹黃剝好，其實古人不愛。
- 35:57：哪道菜竟是「穿越菜」，打破時空因果出現在劇中？
📣更多收聽平台
推薦閱讀
※ 歡迎用「轉貼」或「分享」的方式轉傳文章連結；未經授權，請勿複製轉貼文章內容
系列文章
推薦閱讀
討論
規範
- 留言不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之留言，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
全部討論 ({{total}})
按讚最多
最多回覆
新到舊
舊到新