關鍵評析

毒油照妖鏡反射賴政府食安風控漏洞 卸責傷害民眾信任

中聯油脂生產的大豆沙拉油遭驗出致癌物苯駢芘（BaP）超標，引發食安疑慮持續延燒，有致癌疑慮的問題油全面下架，部分賣場將未受影響的其他油品補滿空貨架。聯合報系資料照
中聯油脂生產的大豆沙拉油遭驗出致癌物苯駢芘（BaP）超標，引發食安疑慮持續延燒，有致癌疑慮的問題油全面下架，部分賣場將未受影響的其他油品補滿空貨架。聯合報系資料照
聯合報 ／ 記者陳惠惠

中聯油脂大豆沙拉油檢出一級致癌物「苯駢芘」超標，風暴規模愈滾愈大，累計總量已逾2600公噸，衛福部今下令中聯4至6月生產的產品及衍生油品，即日起全面預防性下架。對比食藥署這全國最高食安把關機關一開始似乎只想蓋牌損害控制，更顯諷刺。

衛福部 食藥署 中聯 大豆沙拉油 劣油案 食安 食品安全 專論 生活
陳惠惠 記者

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