餐旅獵才鎖定國際跨文化經驗 台灣品質出了什麼問題?

「請問,『今日甜點』是什麼?」台北知名餐旅集團旗下餐廳,客人指著菜單上的品項詢問。「就是主廚今天做的甜點。」外場服務人員回答,不覺得有任何不妥。客人只好耐著性子又問:「主廚今天做了什麼甜點?」餐旅缺工的惡果,刻正齧蝕著台灣服務業的品質。但這應該還不是最讓人哭笑不得的。
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