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你一年吃了多少美食？回顧2024台灣餐飲5大現象
再過幾個小時，下班後就要開始農曆春節9天連假。回顧這一年，你吃了多少美食？經濟部統計，2024年台灣餐飲業前11個月的營業額達9412億元，創歷年同期新高。以下歸納這一年來五個值得在歲末年終回味、反思的餐飲現象，分別是：精緻餐飲翻篇、中菜風格翻新、私廚業者翻車、菜鳥素人翻身、飲食決策番顛。
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