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咖啡渣別丟!循環法助攻「黑金變綠金」 居家也有妙用

台灣人每年喝掉超過37億杯咖啡,每年產生的咖啡渣多達11萬公噸,然而國內咖啡渣回收率目前僅1成左右。圖/聯合報系資料照片
台灣人每年喝掉超過37億杯咖啡,每年產生的咖啡渣多達11萬公噸,然而國內咖啡渣回收率目前僅1成左右。圖/聯合報系資料照片

台灣人每年喝掉超過37億杯咖啡,產生的咖啡渣多達11萬公噸,回收率卻僅1成。全台首個「咖啡渣循環再生大聯盟」,已成功提煉咖啡渣萃取液成為保養品原料,還製成低碳木炭供餐飲通路使用。專家指出,微波爐打開後常常五味雜陳,想消除異味,咖啡渣是好幫手……

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