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賣蛋人生／16元雞蛋日銷10萬顆 他讓蛋雞入住億元雞舍

陳秋池斥資上億元，在彰化二林打造密閉水簾式雞舍，引進全自動電腦環控系統。記者黃仲裕／攝影
陳秋池斥資上億元，在彰化二林打造密閉水簾式雞舍，引進全自動電腦環控系統。記者黃仲裕／攝影
聯合報 ／ 記者楊惠琪

一顆要價16元的雞蛋，為何能日銷10萬顆？在蛋荒與過剩交替、蛋價低迷的市場中，彰化蛋農陳秋池選擇不再受制盤商價格，轉而投入品牌經營。他從改善飼養環境、研發高成本草本飼料，到建立溯源與自有通路，走出台灣蛋雞產業轉型的成功模式。陳秋池認為，一顆16元雞蛋訂單還供不應求，關鍵不在價格，而在信任。

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楊惠琪 記者

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蛋農林一兩堅持不做品牌、不抬高價格，只想讓雞蛋成為餐桌最日常的食材。圖／聯合報系資料照片 免費

賣蛋人生／雞蛋何時成了奢侈品？他拒做品牌守住平價

在超市裡，雞蛋有品牌、有故事，也有愈來愈高的價格。但在嘉義一處傳統雞舍，蛋農林一兩不做品牌、不抬價格，只想讓雞蛋回到餐桌上的日常食材。從鏟雞糞打工，到借錢創業，再到颱風滅場，兩萬隻雞一夕全沒 他還在撐一顆便宜的蛋；林一兩說，雞蛋不該是奢侈品，而是人人吃得起的平價蛋白質。

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