生活萬象

內行才知道！帶神秘感的溪口小吃 慢城大林的深藏美味

1964年開始賣水果，賴志男阿公的水果攤就在溪口老街旁。老街迤長的閩式街屋店鋪，瓦片屋頂木樑架，紅磚序列廊柱，是清朝保存至今的時光隧道。圖／鄭順聰攝影
1964年開始賣水果，賴志男阿公的水果攤就在溪口老街旁。老街迤長的閩式街屋店鋪，瓦片屋頂木樑架，紅磚序列廊柱，是清朝保存至今的時光隧道。圖／鄭順聰攝影
聯合報 ／ 鄭順聰（台文作家）
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挑戰嘉義內行小吃，就從神秘感溪口開始。 溪口鄉是嘉義較不為人所知的所在，除了著名的古早味豬血湯，連我這個住隔壁的民雄鄉民，都感到陌生，帶股神秘感——人比較少，很是安靜，得在晨光初啟時來到菜市場，才得熱鬧。

嘉義 美食 國內旅遊 觀光景點 飲食文化

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花蓮「龍哥斯特」海鮮餐廳主廚愛爾文（本名曾璽文）是土生土長的花蓮人，2014年回到家鄉接手家業，並長期投入食魚教育。圖／曾璽文提供 免費

2050年恐無魚可吃？花蓮海洋主廚：實踐永續從點餐開始

聯合國專家警告，若過度捕撈與汙染趨勢持續，到了2050年，全球海洋恐將面臨「無魚可捕」的危機。聯合報數位版專訪長期投入食魚教育、花蓮「龍哥斯特」海鮮餐廳主廚愛爾文（本名曾璽文），從一名每天走進市場的廚師視角出發，帶領讀者理解海洋資源背後的變化與困境，重新思考「吃魚」這件再日常不過的事。

花蓮縱谷與沿海交織的壯麗風光。圖／聯合報系資料照片 免費

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去花蓮品嘗「原味」 清明限定箭筍、祭典料理水牛雜湯

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在地人帶路美食！這碗飯朴子獨有 蒜頭村最飄撇的台味

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