生活萬象

K董出手星宇航廚籌設中 爆紅精品飛機餐免受制於人

星宇航空當年在開航前夕舉辦精品機上餐點服務發表會，展示未來將在機上服務旅客的各式精美服務備品與餐點，其經濟艙餐點委由胡同燒肉製作。圖／聯合報系資料照片
星宇航空當年在開航前夕舉辦精品機上餐點服務發表會，展示未來將在機上服務旅客的各式精美服務備品與餐點，其經濟艙餐點委由胡同燒肉製作。圖／聯合報系資料照片
聯合報 ／ 記者甘芝萁

飛機餐是航空公司賣點之一。星宇航空成立以來，飛機餐先後委由復興空廚、華膳空廚和長榮空廚協處，目前則由華膳出餐。星宇航空董座張國煒出手垂直整合航空供應鏈，2025年8月已取得空廚業許可，正籌設星宇航廚公司。

星宇航空 民航局 張國煒 餐飲 米其林 旅客 生活
甘芝萁 記者

系列文章

星宇航空與連續5年獲《米其林指南》餐盤推薦的台灣頂級素食養身料理品牌圖／「鈺善閣」合作，讓乘客在高空也能享用精品級的素食體驗。圖／星宇航空提供 免費

引發飛機餐「神仙打架」 星宇航餐定義精品航空標竿

星宇航空成立星宇航廚，未來飛機餐將自己來。星宇過去經濟艙與「胡同燒肉」聯名丼飯，頭等與商務艙等也與米其林三星「態芮 Tairroir」聯手推出創意台式法餐，並帶動華航、長榮一波「米其林聯名大戰」。國籍航空飛機餐「神仙打架」，受益的是廣大消費者。

推薦閱讀

討論

規範
  • 留言不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之留言，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
全部討論 ({{total}})
按讚最多 最多回覆 新到舊　 舊到新　
看更多回覆