烤鴨漲到半隻300還變小…鴨價創新高大缺貨 原因比缺蛋更複雜？
繼雞蛋缺貨後，全台也傳鴨肉缺貨，不僅在美式賣場掀起搶購熱潮，價格從去年一路飆漲，創下史上新高價，甚至因缺貨導致部分餐廳業者暫時停業、停售。產地供貨源頭指出，這股缺貨潮最快要年中過後才可能緩解。有店家表示，原因是飼料漲價，小鴨孵化率低，造成鴨量大減，市場供不應求，還必須到現場搶鴨才有貨，但全台大缺鴨的原因，店家其實只說對了一半。...
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