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【吃的台灣史╱上】虱目魚是「外來」的!咖哩不是日本引進! 解密意外身世背後2勢力

中研院研究員翁佳音與台灣文史作家曹銘宗合作出版「吃的台灣史」,認為虱目魚可能至少從500年前就被引進台灣。圖/貓頭鷹出版提供
中研院研究員翁佳音與台灣文史作家曹銘宗合作出版「吃的台灣史」,認為虱目魚可能至少從500年前就被引進台灣。圖/貓頭鷹出版提供

台灣外來食物一般推到荷蘭統治時代開始,也就是約400年前引進。中研院台灣史研究所副研究員翁佳音與台灣文史作家曹銘宗合作出版「吃的台灣史」,提出「南島語族文化圈」及源於中國閩南的「漳泉潮文化圈」說,認為外來食物可能至少從500年前就透過這兩個文化圈來台,虱目魚就是代表。

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