生活萬象

守護全台肉品…但深夜狂跑屠宰場 這工作你敢做嗎

屠宰場在屠宰前,要由專業屠檢人員作衛生檢查。圖/防檢局提供
屠宰場在屠宰前,要由專業屠檢人員作衛生檢查。圖/防檢局提供

非洲豬瘟、萊克多巴胺豬隻等議題,讓肉品議題備受關注,全台二三○○多萬人的食肉安全靠「屠檢獸醫師」把關。不過因屠宰時間通常...

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