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【花草上餐桌／下】野薑花到底能不能當食材 法規有跟上飲食習慣的腳步嗎？
根據經濟部發布的餐飲業經營實況調查報告，指出逾半數餐飲業者最大困境是「同業競爭激烈」，業者不得不加速翻新料理，移植國外成功經驗，無奈官方腳步趕不上民間求變，很多食用花卉芳名迄今沒列入可供作食品原料的名單，成為生產、料理兩端不願高調宣傳的「美麗禁忌」。
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