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轉型正義新滋味！從法式餐廳料理重新認識非洲大蝸牛
田間非洲大蝸牛充斥，花蓮鳳林出身的陳紹奎嗅到了商機，2013年他返鄉創業，租下10甲農田，以田間放養人工養殖非洲大蝸牛的白子「白玉蝸牛」，經過多年研究、實驗，現在農場可以全年穩定、新鮮供應國內的法式餐廳，也讓高檔進口食材本土化，為鳳林小鎮創造商機。
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