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不只鼎泰豐撤出華北 餐飲品牌「棄陸赴美」真有成效?

鼎泰豐表示,因北京恆泰豐餐飲有限公司營業執照期限屆滿不再展延,故提前終止品牌授權。未來有機會仍希望能重新回到華北市場。圖為鼎泰豐在台灣的門市。圖/聯合報系資料照片
鼎泰豐表示,因北京恆泰豐餐飲有限公司營業執照期限屆滿不再展延,故提前終止品牌授權。未來有機會仍希望能重新回到華北市場。圖為鼎泰豐在台灣的門市。圖/聯合報系資料照片

北京恆泰豐餐飲(北京鼎泰豐)日前宣布,今年10月31日前陸續結束在中國大陸華北的14家店,震驚北京餐飲界。在疫情之後,全球經濟緩慢復甦,不只鼎泰豐,近2年陸續有包括八方雲集、瓦城、摩斯漢堡、雅茗等業者,完全或是部分撤出大陸,轉而把資源投入其他市場。但在資源重新分配後,餐飲業者海外投資是否發揮效益,因此活得更好?

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