財經掃描

「茶金」時代若無美援大豆 就沒有「沙拉油之父」和鼎泰豐

當年若沒有美國進口大豆,就不會有「沙拉油之父」陳書友,沒有陳書友,今天也不會有以小籠包享譽國際的鼎泰豐。圖為鼎泰豐店外客人排隊取餐情況。記者許正宏/攝影
當年若沒有美國進口大豆,就不會有「沙拉油之父」陳書友,沒有陳書友,今天也不會有以小籠包享譽國際的鼎泰豐。圖為鼎泰豐店外客人排隊取餐情況。記者許正宏/攝影

電視劇「茶金」日前因新舊台幣兌換的史實爭議引發討論,也讓人回想起美援在民國50、60年間扮演的關鍵角色,美國當年進口大麥、小麥、大豆等大宗物資,不只改變了國人的飲食習慣,也牽動產業的興衰與轉型。當年若沒有美國進口大豆,就不會有「沙拉油之父」陳書友,沒有陳書友,今天也不會有以小籠包享譽國際的鼎泰豐。

登入看完整精彩內容!

支持深思細讀的媒體

還不是會員? 馬上註冊

訂閱看完整精彩內容

支持深思細讀的媒體

推薦閱讀

評論

規範
  • 留言不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿留言。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之留言,聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿留言。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿留言。
全部評論 ({{total}})
按讚最多 最多回覆 新到舊  舊到新 
看更多回覆