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單身經濟崛起 南韓烤肉店、部隊鍋為何堅持不賣一人份

近年國際媒體紛紛報導南韓餐廳拒絕單人客現象，有店家甚至貼出「我們不販售孤獨，請不要一個人來」的爭議告示。美聯社
近年國際媒體紛紛報導南韓餐廳拒絕單人客現象，有店家甚至貼出「我們不販售孤獨，請不要一個人來」的爭議告示。美聯社
聯合報 ／ 記者雷光涵

台灣人去南韓獨旅前，最擔心在傳統韓食餐廳門口被無情拒絕。近年國際媒體紛紛報導南韓餐廳拒絕單人客現象，有店家甚至貼出「我們不販售孤獨，請不要一個人來」的爭議告示。全韓一人戶比例已衝破36%歷史新高，照理說獨食商機正熱，仍有近三成的人獨自在速食店或員工餐廳默默解決一餐。這背後隱藏台、韓餐飲業不同的空間經濟學。

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雷光涵 記者

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