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炒作當配方、凋零成必然？揭日本高級生吐司的盛衰記
高級吐司曾寫下日本飲食界奇蹟，短短幾年內門市破千、年營收數百億，也飄洋過海到台灣插旗。然而技術門檻低、話題疲乏，加上疫情與原物料成本高漲，讓熱潮急速降溫。回到原點，究竟高級生吐司是到底怎麼流行起來的？某品牌社長甚至說，凋零為必然。
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