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「夜咖啡」代替飲酒文化 日韓年輕人追求健康新趨勢

過去日本上班族在下班後的聚會，是建立職場人際關係的重要場合。如今飲酒文化在日本Z世代之間不再盛行，「選擇不喝酒」的權利開始受到尊重。路透
過去日本上班族在下班後的聚會，是建立職場人際關係的重要場合。如今飲酒文化在日本Z世代之間不再盛行，「選擇不喝酒」的權利開始受到尊重。路透
聯合報 ／ 記者雷光涵

有統計說，年輕世代更關心自己的身體與情緒狀態。日本年輕人拒絕複製前輩的「喝酒溝通」文化，認為宿醉是浪費生命，因此他們有了「夜咖啡」，以咖啡代酒、甜點取代下酒菜；而在南韓，以前中高齡族群追求抗老飲食，現在「慢齡飲食」（slow aging diet）成為熱門的飲食趨勢，特別受Z世代與千禧世代的青睞。

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雷光涵 記者

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