日本最老中餐廳破產 除自身問題還被大批新移民害到?
創立於1884年的「聘珍樓」,曾是日本人心中高級中華料理的代名詞,也是一代人對中華街的集體記憶。從7層樓的氣派總店到遍布東京與大阪的分店,這個品牌見證華人文化在異地的榮光。如今它悄然告別,不僅關乎一家企業的興衰,也映照大批新移民下,飲食文化與城市面貌的轉變。
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