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健康來得及／洋車前子控膽固醇、血糖 要吃多少才有效

哈佛大學胃腸專科醫師表示，洋車前子經過多項嚴謹研究證實，可有助降低膽固醇、減緩血糖飆升、延長飽足感，改善便秘與腹瀉。路透／Alamy
哈佛大學胃腸專科醫師表示，洋車前子經過多項嚴謹研究證實，可有助降低膽固醇、減緩血糖飆升、延長飽足感，改善便秘與腹瀉。路透／Alamy
聯合報 ／ 編譯梁采蘩

市售營養補給品百百種，但哈佛大學胃腸專科醫師表示，這其中只有洋車前子（psyllium husk）經過多項嚴謹研究證實，可有助降低膽固醇、減緩血糖飆升、延長飽足感，並改善便秘與腹瀉，同時還能為腸道菌群提供豐富的營養。為何它能有這麼多效果？到底要怎樣吃才對？來看看這些研究以及專家怎麼說。...

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梁采蘩 編譯

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