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健康來得及／維生素C只是讓尿變貴 怎提升免疫力防流感

我們的免疫系統已經夠努力在守護身體，但如果想多做些什麼來增強免疫力，該從何下手？哪些事情又是在扯後腿？讓專家們為您解惑。路透／Alamy
我們的免疫系統已經夠努力在守護身體，但如果想多做些什麼來增強免疫力，該從何下手？哪些事情又是在扯後腿？讓專家們為您解惑。路透／Alamy
聯合報 ／ 編譯梁采蘩

這個冬天，感冒、流感與諾羅等病毒齊發，似乎讓人想不生病都難。倫敦帝國學院免疫學教授特雷戈寧（John Tregoning）表示：「空氣中充滿各種病原體，你隨時都在吸入。」若收集某人1分鐘呼出的氣體，裡面可能含有100到1萬個細菌、2萬5000個病毒與1個真菌。我們的免疫系統已經夠努力在守護身體，但如果想進一步增強免疫力，諸如補充維生素C、維生素D、益生原、益生菌等等，有用嗎？讓醫學專家們為您解開關於免疫力的迷思。...

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梁采蘩 編譯

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飯後時常脹氣，就算穿有鬆緊帶的褲子仍覺得難受？脹氣患者通常以為是吃了某些食物導致腸胃氣體變多，調整飲食卻沒太大效果。出乎意料的是，經常脹氣可能跟氣體或糞便無關。路透／Alamy

健康來得及／脹氣無關飲食？致病關鍵公開、女性尤當心

飯後時常脹氣，就算穿有鬆緊帶的褲子也於事無補？脹氣患者通常以為吃了某些食物導致腸胃氣體變多，調整飲食卻沒太大效果。出乎意料的是，經常脹氣可能跟氣體或糞便無關。哈佛大學胃腸專科醫師解釋，如果把腹腔想像成一個紙箱，問題或許「不在於箱子內裝了什麼，而是在於箱子本身」。

幼年限制糖分攝取，與罹患糖尿病、高血壓的風險降低有關。研究主作者指出，其中一種可能原因是「對甜味的偏好降低」，長大後就沒那麼愛吃甜食。路透／Alamy

健康來得及／孕婦及幼兒減少吃糖 罹患糖尿病風險大降

二戰與戰後時期，各國物資短缺，政府被迫實施糧食配給制度。嬰兒潮世代年幼時因此很難吃得到糖分，卻對成年後的健康帶來意外好處？一項針對二戰時期的研究，揭露兒童攝取糖分與日後罹患慢性病之間的關聯。這也呼應愈來愈多研究的發現：限制兒童糖分攝取，應從女性懷孕起的1000天就做起，並延續到孩子2歲。

美國新任衛生部長小羅勃甘迺迪上任後把矛頭指向「種子油」，宣稱它導致發炎、引發多種慢性病，「毒害不知情的美國人」，呼籲速食業者改用牛油炸薯條。但為何醫界說他搞錯重點？路透

健康來得及／美衛生部長批種子油毒害健康 醫界這樣看

美國新任衛生部長小羅勃甘迺迪高喊「讓美國人再次健康」，上任後把矛頭指向「種子油」（seed oil），宣稱它導致發炎、引發多種慢性病，「毒害不知情的美國人」，呼籲速食業者改用牛油炸薯條。長期以來，人們普遍認為植物油比動物油更健康，因此這些說法自然引發熱議。從研究來看，部分種子油確實有不健康的一面，但為何醫學界認為小羅勃甘迺迪搞錯重點？

哈佛大學胃腸專科醫師表示，洋車前子經過多項嚴謹研究證實，可有助降低膽固醇、減緩血糖飆升、延長飽足感，改善便秘與腹瀉。路透／Alamy

健康來得及／洋車前子控膽固醇、血糖 要吃多少才有效

市售營養補給品百百種，但哈佛大學胃腸專科醫師表示，這其中只有洋車前子（psyllium husk）經過多項嚴謹研究證實，可有助降低膽固醇、減緩血糖飆升、延長飽足感，並改善便秘與腹瀉，同時還能為腸道菌群提供豐富的營養。為何它能有這麼多效果？到底要怎樣吃才對？來看看這些研究以及專家怎麼說。...

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