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暖化讓義大利熱到盛產芒果 地中海農民轉型養蛤蜊?

看著大量海水滲入寶貴的水稻田,塞芙洛心都涼了,她考慮至少用海藻和蛤蜊取代部分作物。圖/擷自華爾街日報
看著大量海水滲入寶貴的水稻田,塞芙洛心都涼了,她考慮至少用海藻和蛤蜊取代部分作物。圖/擷自華爾街日報

地中海飲食是人類非物質文化遺產之一,但你能否想像未來西班牙生產不出橄欖油,法國葡萄酒失去特色風味,招牌美食海鮮燉飯從餐廳菜單上消失,因為稻米種不出來,取而代之的是一些熱帶國家常見水果,如香蕉、芒果。地中海農業地區正處於極端氣候衝擊的最前線,來看當地農夫如何在大環境劇變下掙扎求生。

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