吃海鮮奢侈嗎？龍蝦牡蠣曾是窮人食物 這幾樣未來恐真吃不起
藝人楊丞琳的「海鮮奢侈說」最近引發爭議。但其實在18、19世紀，龍蝦與牡蠣等海鮮極不受歡迎。美國東岸因為龍蝦過剩，抓到多半拿去做肥料或給囚犯吃。關於這兩者如何搖身一變成為高級食材的故事，或許也與你我切身相關。因為氣候變遷，民眾今日習慣的日常食物，到未來也可能「晉身上流」，貴到讓人吃不起。
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