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披薩是幸福、家庭、文化遺產…達美樂在義大利收攤學到的事

義大利人對他們的披薩挑得很，披薩在當地受到尊敬，拋甩餅皮的做法更在聯合國教科文組織「非物質文化遺產」清單贏得一席之地。路透
義大利人對他們的披薩挑得很，披薩在當地受到尊敬，拋甩餅皮的做法更在聯合國教科文組織「非物質文化遺產」清單贏得一席之地。路透
聯合報 ／ 編譯周辰陽

義大利的披薩是舉世公認的國寶，最新事實也證明義大利人終究不一定喜歡披薩上面有鳳梨。至少，這一點不足以維持達美樂披薩（Domino's Pizza）在當地近三十間門市的營運。根據報導，因為無法在披薩發源地戰勝居民的挑剔味蕾，義大利達美樂披薩（Domino's Pizza Italia）7月關上門市烤爐，引來媒體諷刺與網友訕笑。以保護傳統拿坡里披薩為職志的專家對此表示遺憾，但也指義大利人對披薩口味近年來有所改變，正尋找比連鎖品牌要更為「手工藝性的產品」。

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