每周上班僅3天、送車送津貼... 美餐飲業拚命砸錢仍缺人
也不過是幾年前的事：從事餐飲業的好康包括晚班時段結束後的免費飲料，或許還有一份客人抱怨「煎得太熟」因此退回的肋眼牛排，作為員工餐。除此之外，餐飲業沒有退休福利、醫療保險和員工聚會或旅遊。
全美餐飲業最近幾個月因大離職潮（Great Resignation）流失員工特別多，卻反而促進員工福利。雇主為吸引人才既調薪又減少每周工作日，提供壽險、醫療險、大學學費和更多升遷管道及托育服務。但餐飲業工作繁重、職涯發展落後，顧客又愈來愈難搞，導致工作環境壓力倍增，即使一堆誘因仍難以吸引人才。
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