世界鏡頭

吃肉導致暖化?看全球飲食鏈 如何毀滅環境

「飲食共創更好的未來」針對二十國集團消費報告得出結論,若每人都依照巴西人和美國人那樣食用牛排和乳製品,那麼我們需要再五個地球才能餵養全世界。路透
「飲食共創更好的未來」針對二十國集團消費報告得出結論,若每人都依照巴西人和美國人那樣食用牛排和乳製品,那麼我們需要再五個地球才能餵養全世界。路透

法新社報導,發表在「科學」期刊的一項新研究警告,即使人類立刻停止燃燒化石燃料,我們所吃食物產生的溫室氣體也可能使全球溫度上升超過國際公認的暖化限制。餵養地球77億人的食物供應體系溫室氣體排放量,約占全球的三分之一,包括為了發展農業整地、砍伐森林、使用肥料及飼養家畜等生產活動。

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