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【影音】萊豬之後/首當其衝 加工業者自救找回信心

開放含萊克多巴胺美豬進入倒數階段,加工廠將首當其衝,更有業者擔心,一旦消費者因為害怕參雜萊豬而失去信心,恐怕會摧毀掉長期以來的建立的良好商譽。記者陳煜彬/攝影
開放含萊克多巴胺美豬進入倒數階段,加工廠將首當其衝,更有業者擔心,一旦消費者因為害怕參雜萊豬而失去信心,恐怕會摧毀掉長期以來的建立的良好商譽。記者陳煜彬/攝影

開放含萊克多巴胺美豬進入倒數階段,根據食品工業發展研究所統計,去年(2019年)肉類加工業較前一年相比有6.76%的成長,可見國人對豬肉加工品如香腸、臘肉、貢丸、肉乾、火腿、熱狗、漢堡肉等,接受度相當高,但瘦肉精開放後,這些加工廠將首當其衝,更有業者擔心,一旦消費者因為害怕參雜萊豬而失去信心,恐怕會摧毀掉長期以來的建立的良好商譽。

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