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579食安稽查員vs.全台60萬業者「聽到美豬就想逃」

含有瘦肉精萊克多巴胺的美國豬肉明年即將在台上市,食安稽查人力、經費負擔勢必倍增,但近年食品管理經費及相關人力不進反退,以目前全台食安稽查人員人力,難以負荷,部分縣市已有稽查人員萌生去意。記者陳雅玲/翻攝
含有瘦肉精萊克多巴胺的美國豬肉明年即將在台上市,食安稽查人力、經費負擔勢必倍增,但近年食品管理經費及相關人力不進反退,以目前全台食安稽查人員人力,難以負荷,部分縣市已有稽查人員萌生去意。記者陳雅玲/翻攝

含萊克多巴胺的美國豬肉明年在台上市,衛福部強調將加強原產地標示,為國人食安把關。台灣公共衛生促進會統計,國內食品安全管理預算逐年減少,從2012年每人34元降低到2019年每人31元,食藥署負責人力近年減少三成。在錢不夠、人不足的窘境下,面對萊劑美豬帶來的龐大稽查量,不少縣市的地方食安人員已萌生退意。

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