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美國華府雙橡園10月4日舉行慶祝中華民國國慶酒會,以台灣地酒貫串整場,讓更多人認識台灣。 圖/聯合報系資料照片 評論

成功介紹台灣的關鍵 好吃好喝再配上飲食脈絡的好故事

如果要用吃喝來介紹台灣,可以有什麼方式?在官方,美國華府雙橡園今年的國慶酒會,選擇了一個不錯的主題:台灣地酒。在民間,一本即將出版的英文台灣家常菜食譜,在食材、步驟之外,更吸引外國讀者的,恐怕是書中關於台灣飲食發展的歷史文化脈絡。

前駐日代表馮寄台曾在東京以金門陳年高粱,與日本議員建立了濃厚的感情,台北政壇也流行贈送陳高,賓主盡歡。圖/聯合報系資料照片 政治

【一頓飯的影響力】美酒和那卡西拚外交 日本首相也敗給台灣高粱

外交是門藝術,許多意料不到的外交渠道,是不經意地建立的,飲酒更是屢建奇功,前駐日代表馮寄台曾在東京以金門陳年高粱,與日本議員建立了濃厚的感情,日本議員喝了陳高,酒興濃厚,雙方感情增溫,幾天後,議員質詢日本首相野田,為台灣抱不平,逼著野田公開向台灣致歉。這是1972年雙方斷交以來,日本首相首次在國會對台灣表達歉意,那一刻,這位質詢野田的日本議員繫著的領帶,正是馮寄台的領帶。...

雙橡園主廚高于婷。華盛頓記者張文馨/攝影 國際

台灣外交特種兵!看雙橡園大廚 如何用美食竊密

新冠肺炎不僅改變了多數人生活的樣貌,也讓37歲的廚師高于婷從法國回到台灣,再到華府;作為雙橡園的新主廚,她用巧手與巧思,將異國食材、台灣香料,和台灣土、台灣窯燒出來的台灣盤子,結合在一起,揉合出新的美食外交風格。

俞國華(左)在財政部長任內,為九年國民義務教育籌措足夠經費,圖為俞國華接任財政部長交接情形。圖/聯合報系資料照片 祕聞

【俞國華談古/上】一生為兩蔣賣命 他揭老蔣訪緬甸遭日軍戰機追擊

俞國華這名字,當今年輕人大約沒聽過。中年人應該還有點印象,曉得這人以前是大官,但恐怕也搞不清楚,這人到底是怎麼回事。簡單點說,俞氏年輕時,整整10年,跟在蔣委員長身邊,是老蔣貼身侍從機要秘書。後來,他當財政部長,為九年國民義務教育籌措足夠經費,要是沒他籌款,九年國教辦不成。